大阪・天満でおでんが味わえる居酒屋

軍鶏鍋と貝出汁おでんが名物の和食居酒屋

2023年12月、多くの飲食店が集まるディープな街“天満”にオープンした和食居酒屋です。

天神橋筋商店街に面する軒先には1.2mの大きな赤提灯があり、和モダンかつ大衆ロマンな雰囲気漂います。

食材からこだわっており、特に貝出汁おでんと軍鶏鍋が名物。海鮮料理も鮮度にこだわっており絶品です！

「さつま若しゃも」使用している為、やわらかくて弾力のある食感とまろやかな味わいを、鍋料理や焼き料理で楽しめます。

ヘルシーなお鍋は女性の方からも大人気です。

是非、大阪・天満を訪れる際はお気軽にお立ち寄りください。

Oden

Oden is a traditional Japanese dish made by simmering various ingredients.

１．Beef tendon 480 yen
牛すじ　“gyu-suji”

２．Lettuce topped with Parmesan cheese 380 yen
レタスのパルミジャーノチーズがけ

３． Radish 240 yen
大根　“daikon”

４．Grilled tofu 220 yen
焼とうふ　“yaki to-hu”

５．Fried doederleinia berycoides 330 yen
のどぐろ天　“nodoguro ten”

６． Fried tofu 240 yen
厚揚げ　“atsu age”

７． Konjac 200 yen
こんにゃく　“konnyaku”

８．Boild egg 220 yen
蘭王卵　“ranou tamago”

９．Shirataki 220 yen
白たき　“shirataki”

１０． Kyoto Namafu (wheat gluten) 420 yen
京生麩　“kyou namafu”

１１． Potato butter 300 yen
じゃがバター　“jaga bata”

１２．Chrysanthemum 480 yen
春菊　“shun giku”

１３． Tomato 480 yen
丸ごとトマト

１４．Fresh wakame seaweed 280 yen
生わかめ　“nama wakame”

１５．Lots of bean sprouts 250yen
どっさりもやし “dossari moyashi”

１６．Chikuwa　220yen
ちくわ

１７．Shumai　480yen
しゅうまい

１８．Radish with parmesan cheese 380 yen
大根のパルミジャーノチーズがけ

＜軍鶏白湯鍋（土佐柚子ポン酢）＞

長時間煮込んだ白湯スープは、軍鶏と相性抜群。土佐の特製ポン酢と一緒にどうぞ。

＜スタンダード＞
一人前（軍鶏肉150g）　1,980円
二人前（軍鶏肉300g）　3,580円

＜デラックス＞
二人前（軍鶏肉300g）　4,980円
（薩摩軍鶏、丹波地鶏、つくね、手羽先、砂ずりせせり、豆腐）

＜追加＞
軍鶏もも肉（150g）1,180円
丹波地鶏（150g）　1,180円
野菜　500円
豆腐　300円
鶏つみれ　（3ヶ）380円
出汁　380円
もち　300円
にんにく　300円

＜〆＞
ラーメン　500円
ぞうすい　500円
にゅうめん　380円

When you can't decide, we'll serve you our selection of oden!

２２．Three kinds of oden 680 yen
おでん三種盛り　“oden sanshu mori”

２３．Five kinds of oden 980 yen
おでん五種盛り　“oden goshu mori”

２４．Seven kinds of oden 1,380 yen

Snacks to go with alcohol

２５． Chilled Kobukuro（offal） with garlic and soy sauce 680 yen
冷製コブクロにんにく醤油和え　“reisei kobukuro ninniku shouyu ae”

２６．Meat miso lettuce hand roll style 680 yen
肉味噌レタス手巻きstyle　“nikumiso lettuce temaki style”

２７． Vinegared mozuku seaweed 380 yen
もずく酢　“mozuku su”

２８． Cucumber with delicious salt sauce 420 yen
旨塩だれキューリ　“uma siodare kyu-ri”

２９． Mackerel Heshiko 580 yen
鯖のへしこ　“saba no heshiko”
※Heshiko is a fermented food aged for more than a year after salting down fish, such as mackerel , and then pickled in rice bran.

３０． Chinese yam namul 480 yen
長芋ナムル　“nagaimo namuru”

３１． Lightly pickled Chinese cabbage 380 yen
白菜の浅漬け　“hakusai no asazuke”

３２．Plum crystal 380 yen
梅水晶　“ume suishou”
※Plum crystal is a delicacy made by finely chopping shark cartilage and tossing it with plum meat.

３３．ginger salt tomato 380yen
ガリ塩トマト “gari shio tomato”

＜酒のあて＞

冷製コブクロにんにく醤油和え　680円

肉味噌レタス手巻きstyle　680円

ガリ塩トマト　380円

もずく酢　380円

鯖のへしこ　580円

旨塩だれキューリ　420円

梅水晶　380円

白菜の浅漬け　380円

長芋のナムル　480円

＜名物料理＞

牛すじどて焼　580円

九条ねぎ醤油焼きとろろ掛け　780円

おでん屋のだし巻き玉子　580円

空心菜ガーリック炒め　880円

山芋チーズとろろ焼き　880円

四川麻婆豆腐　900円

エイヒレ　580円

＜具だしおでん＞

牛すじ　480円

大根　240円

焼とうふ　220円

のどぐろ天　330円

厚揚げ　240円

こんにゃく　200円

蘭王卵　220円

白たき　220円

ちくわ　220円

Shamo chicken hotpot

★★★４４．Shamo chicken hotpot (with Tosa yuzu ponzu sauce) 　
軍鶏白湯鍋（土佐柚子ポン酢）　“shamo paitan nabe”
The long-cooked white soup goes perfectly with Shamo chicken. Enjoy with Tosa's special ponzu sauce.

・one person：1,980yen (150g Shamo chicken)
・two servings：2,980 yen (300g Shamo chicken)
・deluxe two servings：4,980yen (Satsuma gamecock, Tamba chicken, meatballs, chicken wings, sand sherbed, tofu)

４５．Shamo chicken (150g) 1,180 yen
４６．Tamba chicken (150g) 1,180 yen
４７．Vegetables 500 yen
４８．Tofu 300 yen
４９．Chicken meatballs (3 pieces) 380 yen
５０．Soup stock 380 yen
５１．Mochi 300 yen
５２．Garlic 300 yen

５３．Ramen 500 yen
５４．Rice porridge 500 yen
５５．Nyumen 380 yen

＜変わり種おでん＞

300円(税込)

しゅうまい（3ヶ）　480円

京生麩　420円

春菊　480円

丸ごとトマト　480円

どっさりもやし　250円

生わかめ　280円

じゃがバター　300円

レタスのパルミジャーノチーズがけ　380円

大根のパルミジャーノチーズがけ　380円

おでん三種盛り　680円

おでん五種盛り　980円

おでん七種盛り　1,380円

Fried foods

★★★６５.Fried chicken wings
手羽先唐揚げ　“tebasaki karaage”
3 pieces 390 yen
5 pieces 600 yen
7 pieces 840 yen

６６． Chicken skin crackers 580 yen
鶏皮せんべい　“torikawa senbei”

６７． Fried octopus 780 yen
タコ唐揚げ　“tako karaage”

６８． Chinese yam fries 580 yen
長芋ポテトフライ　“nagaimo potato fly”

６９． French fries 480 yen
フライドポテト

＜揚げ物＞

手羽先唐揚げ
3ピース　390円
5ピース　600円
7ピース　840円

鶏皮せんべい　580円

タコ唐揚げ　780円

長芋ポテトフライ　580円

フライドポテト　480円

Finishing dish

７０．Taiwan Ramen 900 yen
台湾ラーメン

７１．Clam ramen 900 yen
しじみラーメン “shijimi ramen”

７２． Chicken broth noodle soup 680 yen
鶏出汁にゅうめん　“toridashi nyuumen”

７３． Garlic fried rice 900 yen
にんにくチャーハン　“ninniku cha-han”

７４．Clam soup 380 yen
しじみ汁 “shijimi jiru”

７５． Rice 200 yen